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工业氨水是含氨25%～28%的水溶液，氨水中仅有一小部分氨分子与水反应形成一水合氨，是仅存在于氨水中的弱碱。氨水凝固点与氨水浓度有关，常用的(wt)20%浓度凝固点约为-35℃。与酸中和反应产生热。有燃烧爆炸危险。比热容为4.3×103J/kg℃(10%的氨水)
组成成分
**分子：NH3xH2O(NH3 分子周围饱和蒸气压直接以键缔合的水分子有4个，则 x = 4 )。这4个键中，氨分子作为“质子受体”并导致部分质子转移而表现出弱碱性的那个键 N???H-O较强些，其余3个都是氨分子作为“质子给体”却难发生质子转移的键 OH-N 则稍弱些。为**这一导致部分质子转移而表现出弱碱性的键 NH-O ，总把氨的水合物(主要是NH3-4H2O )简作NH3-H2O 
氨水为气体氨的水溶液。氨易挥发逸出，有强烈刺激臭味。其中仅有一小部分氨分子与水反应而成铵离子(NH4+)和氧根离子(OH-)，因此氨水是弱碱，其离解常数 K=1.65×10-5(25℃)，一般常混称为氧化铵(NH4OH)溶液。比重小于1。含氨越多，比重越小，较浓的氨水含氨35.28%，比重为0.88。氨水是一种重要的化学试剂。农业上用作肥料，使用时宜先掺水稀释至千分之一以下，并须深施，立即盖土。切忌同茎叶接触，以免灼伤。低浓度的氨水可作药用，对呼吸和循环起反射性刺激，用于**昏厥。外用为皮肤刺激药及消毒药。